アシュレ(温かスイーツ)


トルコの伝統的なスイーツ『アシュレ』

アシュレは小麦・豆・ドライフルーツ・ナッツなどが入った

少しボリューミーな、トロミのある温かスイーツ♪

日本のぜんざいのような感覚です(^^)!

一晩水に漬けておいた小麦を煮て、豆やドライフルーツも加えてさらに煮込みます。

トッピングは数種類のナッツと、お好みでシナモンを振りかけて頂きます。

手間がかかるのでなかなか自分では作れませんが、とーってもハマるお味!!!

トルコでは『アシュレの日』があり、大量に作ったアシュレをご近所にも振舞うそうです。

食べる機会がありましたら是非お試しあれ★☆★☆★