
~トルコの伝統的なスイーツ『アシュレ』~
アシュレは小麦・豆・ドライフルーツ・ナッツなどが入った
少しボリューミーな、トロミのある温かスイーツ♪
日本のぜんざいのような感覚です(^^)!
一晩水に漬けておいた小麦を煮て、豆やドライフルーツも加えてさらに煮込みます。
トッピングは数種類のナッツと、お好みでシナモンを振りかけて頂きます。
手間がかかるのでなかなか自分では作れませんが、とーってもハマるお味!!!
トルコでは『アシュレの日』があり、大量に作ったアシュレをご近所にも振舞うそうです。
食べる機会がありましたら是非お試しあれ★☆★☆★