良いお天気が続いていますね。
こんにちは！Ｖｉｔｒａｙです＾＾
～本日はトルコ料理のご紹介～
お写真手前がトルコ風水餃子と言われる
『 マントゥ：mantı 』
小麦粉で練った生地に挽肉を包んだラビオリのようなお料理。
上にかかっているのは、にんにくの効いたヨーグルトソース＆トマトバターのソース。
なんとも言えない絶妙な組み合わせがクセになります♪
*トルコではお料理に「ヨーグルト」を頻繁に使用します！*
きゅうりをにんにく＆塩＆ヨーグルトのスープ。
ほうれん草のにんにくヨーグルト和え。
フライドポテトや茄子フライの上に塩＆ヨーグルト。etc...
日本のヨーグルトの感覚とはひと味違って、とっても美味なのです☆
機会があれば是非お試し下さい（*＾＾*）。。。