こんにちは。
トルコ雑貨Vitrayです＾＾
今日はトルコのピクルスのご紹介♪
トルコの街中やレストランで見かける色鮮やかな飲み物・・・
これはトルコで食べられる酢漬けの野菜(ピクルス)なのです（汁も飲みます）!!
はじめはジュースと思っていたのですが、よーく見ると中には‘きゅうり’や‘なす、セロリ’等の野菜が入っています。
turşu（トゥルシュ）は砂糖は使われずに大量の塩と酢で作られるので、お味はとても刺激的です。
・・・ですが慣れると結構ハマるかも!?
カップ1杯30円くらい＾＾
お口がサッパリするので、こってり料理や二日酔いオススメだそうです。
*街中にはturşu（トゥルシュ）専門店があり、あらゆる野菜が漬けられています。
少し立ち寄ってみると楽しいです（*＾＾*）