トルコのサラミ(sucuk:スジュック)


こんにちは。Vitaryです!

今日もお天気なのに極寒ですね~

こんな寒い日にも食べたくなるのが、

トルコのサラミ:sucuk:スジュック』です。

スジュックは基本的には牛肉ですが、中にはラム肉が混ざっていたり、鶏肉製の物もあります。

メーカーによってもスパイス配合が様々で、ノーマルな物からピリ辛な物まで種類が豊富♪

中でもスパイスが効いてピリ辛なお味がオススメで、クセになると無性に食べたくなるのです^^

バターで焼いて、卵を加えると立派な朝食になりますよ~☆