
こんにちは。Vitaryです!
今日もお天気なのに極寒ですね~
こんな寒い日にも食べたくなるのが、
トルコのサラミ:『sucuk:スジュック』です。
スジュックは基本的には牛肉ですが、中にはラム肉が混ざっていたり、鶏肉製の物もあります。
メーカーによってもスパイス配合が様々で、ノーマルな物からピリ辛な物まで種類が豊富♪
中でもスパイスが効いてピリ辛なお味がオススメで、クセになると無性に食べたくなるのです^^
バターで焼いて、卵を加えると立派な朝食になりますよ~☆
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