☆トルコ料理「サルマ」☆


こんにちは。トルコ雑貨ヴィトライです。

毎日暑い日が続きますが、夏バテはしてませんでしょうか。

本日はトルコ料理のご紹介。

トルコでは有名なサルマ

sarmak”はトルコ語で包むという意味です。

塩付けしたブドウの葉にピラフを包み、トマトベースで煮込みます。

煮込まれたブドウの葉はとても柔らかく、何個でも食べれます!

家庭によって中身の具や味付けも変わるので、とても興味深い一品です(^^)!

機会があれば是非お試し下さい☆